Вина l’Octavin з любов'ю виготовляються Еліс Буво на її виноробні в Арбуа з використанням екологічно чистих виноградників, розкиданих по околицях цього прекрасного міста. Жодних добавок до жодного з вин. На жодному етапі не додається сірка, а вина розливаються без фільтрації. Господарство має сертифікат Demeter. Крім пристрасті до вина, Еліс має ще одну таку ж сильну пристрасть – це опера, особливо Моцарт. Hip Hip J Chardo Savagnin - вино з частковою мацерацією на шкірці. В ароматі відтінки ананасу, персика, лимона та морського бризу. У смаку дуже освіжаюча, з високою кислотністю та тропічним характером. Надзвичайно довгий післясмак.